Der Herbst ist kein Grund für leere Beete: Jetzt können Sie etwa Spinat für den Überwinterungsanbau aussäen. Wählen Sie dabei Sorten mit einer guten Winterhärte, etwa ‘Winterriese’, ‘Monnopa’ oder ‘Andromeda’ F1. So können Sie schon zeitig im nächsten Frühjahr frischen Spinat ernten – je nach Witterung auch schon deutlich früher. In sehr kalten Lagen und bei Kahlfrösten decken Sie die Pflanzen auf jeden Fall mit einem Vlies oder Reisig ab. Empfehlenswert ist auch ein Schutz vor zu viel Nässe.
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Gartenfreunde.de Nr. 18/2024
